Kent's technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture
書誌事項
- タイトル
- "Kent's technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture"
- 責任表示
- Kurt A. Rosentrater, A.D. Evers
- 出版者
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- Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier
- 5th ed
- 出版年月
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- c2018
- 書籍サイズ
- 24 cm
- タイトル別名
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- Technology of cereals
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271714155904
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- NII書誌ID
- BB27288578
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- ISBN
- 9780081005293
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- LCCN
- 2018304706
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2018304706
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Duxford
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- 件名
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- LCSH: Cereal products
- LCSH: Grain
- FREE: Cereal products. fast (OCoLC)fst00851221
- FREE: Grain. fast (OCoLC)fst00945891
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- データソース種別
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- CiNii Books