脳機能改善食品素材の開発と応用

Maruzen eBook Library 2016.8. CiNii 所蔵館 25館

書誌事項

タイトル
"脳機能改善食品素材の開発と応用"
責任表示
太田明一監修
出版者
  • シーエムシー出版
出版年月
  • 2016.8
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ノウキノウ カイゼン ショクヒン ソザイ ノ カイハツ ト オウヨウ
  • High technology information
  • Food Materials for Brain Functional Improvement : Development and Application

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文献: 各章末

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