快食の新・常識 : 「食」の現場からの73のヒント
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "快食の新・常識 : 「食」の現場からの73のヒント"
- 責任表示
- 宇佐美伸[著]
- 出版者
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- 講談社
- 出版年月
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- 2006.5
- 書籍サイズ
- 16cm
- タイトル別名
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- カイショク ノ シンジョウシキ : ショク ノ ゲンバ カラ ノ 73 ノ ヒント
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271755619328
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- NII書誌ID
- BA78029536
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- ISBN
- 4062810255
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books