日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅

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Bibliographic Information

Title
"日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅"
Statement of Responsibility
森枝卓士著
Publisher
  • 角川SSコミュニケーションズ
Publication Year
  • 2008.7
Book size
18cm
Other Title
  • ニホン ノ デントウショク : ホンモノ ノ ショクザイ ニ デアウ タビ
  • 日本の伝統食

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271852389120
  • NII Book ID
    BA86529862
  • ISBN
    9784827550429
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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