Poultry meat science
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Poultry meat science"
- 責任表示
- edited by R. I. Richardson and G. C. Mead
- 出版者
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- CABI Pub
- 出版年月
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- c1999
- 書籍サイズ
- 25cm
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注記
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271870912640
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- NII書誌ID
- BA42843145
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- ISBN
- 0851992374
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Wallingford
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- 分類
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- DC21: 636.513
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- 件名
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- LCSH: Poultry as food
- LCSH: Poultry -- Processing
- LCSH: Poultry -- Diseases
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- データソース種別
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- CiNii Books