古今名物御前菓子秘伝抄 : 日本で最初のお菓子の文献
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "古今名物御前菓子秘伝抄 : 日本で最初のお菓子の文献"
- 責任表示
- 鈴木晋一訳
- 出版者
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- 教育社
- 出版年月
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- 1988.6
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ココン メイブツ ゴゼン ガシ ヒデンショウ : ニホン デ サイショ ノ オカシ ノ ブンケン
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注記
発売 : 教育社出版サービス(発売)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271873374976
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- NII書誌ID
- BN10899968
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- ISBN
- 4315506834
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 〔東村山〕
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- 分類
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- NDC8: 596.6
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books