食における日本の近代化

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書誌事項

タイトル
"食における日本の近代化"
責任表示
大塚力著
出版者
  • 国際連合大学
出版年月
  • 1982印刷
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショク ニオケル ニホン ノ キンダイカ

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注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271888946176
  • NII書誌ID
    BN05106150
  • ISBN
    9280804065
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
    • NDLC: E5
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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