業務用乳製品のフードシステム

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Bibliographic Information

Title
"業務用乳製品のフードシステム"
Statement of Responsibility
土井時久著
Publisher
  • デーリィマン社
Publication Year
  • 2008.3
Book size
21cm
Other Title
  • ギョウムヨウ ニュウセイヒン ノ フード システム

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Notes

章末に参考文献あり

親書誌にその他の出版社(酪農総合研究所)有り

出版社変更:酪農総合研究所 → デーリィマン社

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271897474944
  • NII Book ID
    BA86185865
  • ISBN
    9784938445621
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 札幌
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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