発酵食品の微生物管理技術
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "発酵食品の微生物管理技術"
- 責任表示
- 農林省食糧研究所編
- 出版者
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- 農林省食糧研究所
- 出版年月
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- 1967.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ハッコウ ショクヒン ノ ビセイブツ カンリ ギジュツ
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注記
タイトルは表紙による
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271904056832
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- NII書誌ID
- BB13811936
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books