洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開

CiNii 所蔵館 21館

書誌事項

タイトル
"洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開"
出版者
  • 旭屋出版
出版年月
  • [2011.9]
書籍サイズ
29cm
タイトル別名
  • ヨウガシ クリーム ノ ジテン : ニンキ パティシエ ニ ヨル 100シュルイ ノ クリーム ト プチ ガトー エノ テンカイ

この図書・雑誌をさがす

注記

出版年はカバーによる

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282271904899072
  • NII書誌ID
    BB06992262
  • ISBN
    9784751109311
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ