中国地域の豊かな食 : 伝統食から現代の美味まで時代を超えて一堂に
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "中国地域の豊かな食 : 伝統食から現代の美味まで時代を超えて一堂に"
- Statement of Responsibility
- 中国地方総合研究センター編
- Publisher
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- 中国地方総合研究センター
- Publication Year
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- 2016.3
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- チュウゴク チイキ ノ ユタカナ ショク : デントウショク カラ ゲンダイ ノ ビミ マデ ジダイ オ コエテ イチドウ ニ
- 豊かな食 : 中国地域の : 伝統食から現代の美味まで時代を超えて一堂に
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Notes
参考文献: p258-261
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271908420352
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- NII Book ID
- BB20975660
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- ISBN
- 9784925216142
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 広島
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- Classification
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- NDC9: 383.817
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- Subject
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- NDLSH: 食生活 -- 中国地方
- NDLSH: 食物 -- 中国地方
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- Data Source
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- CiNii Books