こだわりのそば打ち入門 : 二八から生粉打ちまで
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "こだわりのそば打ち入門 : 二八から生粉打ちまで"
- 責任表示
- 唐橋宏, 成田重行著
- 出版者
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- 日本放送出版協会
- 出版年月
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- 2000.11
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- コダワリ ノ ソバウチ ニュウモン : ニハチ カラ キコウチ マデ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271923797888
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- NII書誌ID
- BA52430163
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- ISBN
- 4141878138
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: そば
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- データソース種別
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- CiNii Books