ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して

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書誌事項

タイトル
"ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して"
出版者
  • 日本食肉消費総合センター
出版年月
  • [2018]
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ジビエ ヤセイ ノ メグミ : シゼン ト ショクブンカ ノ チョウワ オ メザシテ
  • Gibier
  • ジビエ野生の恵み

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注記

日本中央競馬会特別振興資金助成事業, 平成30年度ジビエ理解醸成による畜産物の生産環境保全・安全確保推進事業

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