伝統食の未来

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Bibliographic Information

Title
"伝統食の未来"
Statement of Responsibility
岩田三代編
Publisher
  • ドメス出版
Publication Year
  • 2009.9
Book size
22cm
Other Title
  • デントウ ショク ノ ミライ

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Notes

執筆者: 赤羽義章, 飯野久和, 石毛直道, 江頭宏昌, 江原絢子, 神崎宣武, 堀越昌子, 守屋亜記子, 山辺規子

文献: 章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282271956046336
  • NII Book ID
    BA91441239
  • ISBN
    9784810707267
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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