Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle
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書誌事項
- タイトル
- "Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle"
- 責任表示
- Alessandro Stanziani
- 出版者
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- Seuil
- 出版年月
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- 2005
- 書籍サイズ
- 22 cm
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注記
Includes indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282271967295744
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- NII書誌ID
- BA73205471
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- ISBN
- 2020788411
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- [Paris]
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- データソース種別
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- CiNii Books