「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ
CiNii
所蔵館 167館
書誌事項
- タイトル
- "「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ"
- 責任表示
- 石川伸一著
- 出版者
-
- 光文社
- 出版年月
-
- 2019.5
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
-
- 「タベル コト」ノ シンカシ : バイヨウニク・コンチュウショク・3D フード プリンタ
- 食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: 巻末p1-16
