江戸時代料理本集成

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書誌事項

タイトル
"江戸時代料理本集成"
出版者
  • 臨川書店
出版年月
  • 1977-1978
書籍サイズ
26-30cm
タイトル別名
  • エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
  • 江戸時代料理本集成 : 資料篇

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注記

監修: 吉井始子

3帙50種115冊

帙の大きさ: 26-30cm

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