Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier : contenant la description des meilleurs procédés et appareils pour la préparation des sirops de toute espèce, confitures, conserves ...

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Bibliographic Information

Title
"Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier : contenant la description des meilleurs procédés et appareils pour la préparation des sirops de toute espèce, confitures, conserves ..."
Statement of Responsibility
par MM. Cardelli et Lionnet-Clémandot
Publisher
  • Librairie encyclopédique de Roret
  • Nouv. éd., entièrement ref. et ornée de figures / par F. Malepeyre
Publication Year
  • 1863
Book size
15 cm
Other Title
  • Encyclopédie-Roret, Confiseur et chocolatier

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