食の安全性 : O157・遺伝子組み換えから異物混入・食中毒事件まで
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書誌事項
- タイトル
- "食の安全性 : O157・遺伝子組み換えから異物混入・食中毒事件まで"
- 責任表示
- 日外アソシエーツ編集
- 出版者
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- 日外アソシエーツ
- 紀伊國屋書店 (発売)
- 出版年月
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- 2001.5
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショク ノ アンゼンセイ : O157 イデンシ クミカエ カラ イブツ コンニュウ ショクチュウドク ジケン マデ
- Safety of foods
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注記
欧文標題は標題紙裏による
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272047949312
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- NII書誌ID
- BA51829702
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- ISBN
- 9784816916649
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生 -- 書誌
- BSH: 記事索引
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- データソース種別
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- CiNii Books