世界のスパイス百科
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書誌事項
- タイトル
- "世界のスパイス百科"
- 責任表示
- トム・ストバート著 ; 小野村正敏訳
- 出版者
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- 鎌倉書房
- 出版年月
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- 1981.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- シリーズ名/番号
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- 新装版
- タイトル別名
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- セカイ ノ スパイス ヒャッカ
- Herbs, spices and flavourings
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注記
監修: 辻静雄
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272074663168
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- NII書誌ID
- BN07517972
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- ISBN
- 4308002516
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 香辛料
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- データソース種別
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- CiNii Books