酢の科学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "酢の科学"
- 責任表示
- 飴山實, 大塚滋編
- 出版者
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- 朝倉書店
- 出版年月
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- 1990.10
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- ス ノ カガク
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注記
文献: 節末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272076838400
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- NII書誌ID
- BN05474085
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- ISBN
- 9784254430301
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 588.6
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- データソース種別
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- CiNii Books