ラム肉の歴史

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書誌事項

タイトル
"ラム肉の歴史"
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ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2019.7
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • ラムニク ノ レキシ
  • Lamb : a global history

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注記

原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳

参考文献: p152-155

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