食品学各論
書誌事項
- タイトル
- "食品学各論"
- 責任表示
- 金田尚志,五十嵐脩編著
- 出版者
-
- 光生館
- 改訂版
- 出版年月
-
- 1992.10
- 書籍サイズ
- 21cm
- 巻次・年月次
-
- 2
- タイトル別名
-
- ショクヒンガク カクロン
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282272134983296
-
- NII書誌ID
- BN09105477
-
- ISBN
- 4332040309
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 食品
-
- データソース種別
-
- CiNii Books