Advances in food authenticity testing

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書誌事項

タイトル
"Advances in food authenticity testing"
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edited by Gerard Downey
出版者
  • Woodhead Pub., an imprint of Elsevier
出版年月
  • c2016
書籍サイズ
24 cm
タイトル別名
  • Advances in food authenticity testing : improving quality throughout the food chain

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注記

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