木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み
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書誌事項
- タイトル
- "木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み"
- 責任表示
- 原田信男著
- 出版者
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- 日本放送出版協会
- 出版年月
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- 1995.11
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- キノミ ト ハンバーガー : ニホン ショクセイカツシ ノ ココロミ
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注記
主要参考文献: p267-272
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272248451456
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- NII書誌ID
- BN13522445
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- ISBN
- 4140017546
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books