江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵

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書誌事項

タイトル
"江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の"美味しすぎる"知恵"
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車浮代著
出版者
  • ワニ・プラス
  • ワニブックス (発売)
出版年月
  • 2015.6
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • エド ノ ショクタク ニ マナブ : エド ショミン ノ"オイシスギル"チエ
  • 江戸の食卓に学ぶ : 江戸庶民の美味しすぎる知恵

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注記

主な参考文献: p191

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