大豆加工過程における豆臭発生機構

CiNii Available at 1 libraries

Bibliographic Information

Title
"大豆加工過程における豆臭発生機構"
Statement of Responsibility
研究代表者:的場輝佳
Publisher
  • [的場輝佳]
Publication Year
  • 1987.3
Book size
26cm
Other Title
  • ダイズ カコウ カテイ ニオケル トウシュウ ハッセイ キコウ

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272356477056
  • NII Book ID
    BA6810999X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [奈良]
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top