サルモネラの食中毒を知ろう : 卵の取り扱いチェックポイント

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書誌事項

タイトル
"サルモネラの食中毒を知ろう : 卵の取り扱いチェックポイント"
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田村和満著
出版者
  • 日本食品衛生協会
  • 第2版
出版年月
  • 2002.7
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • サルモネラ ノ ショクチュウドク オ シロウ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272381712896
  • NII書誌ID
    BA80632144
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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