粉食文化論の可能性
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "粉食文化論の可能性"
- 責任表示
- 木村茂光編
- 出版者
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- 青木書店
- 出版年月
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- 2006.5
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
- Zakkoku II : the studies on foods of ground grains
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注記
欧文タイトルは標題紙裏による
即席めん類の製品関連年表: p219-227
参考文献: 各章末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272445751168
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- NII書誌ID
- BA79746838
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- ISBN
- 4250206149
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 穀物 -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books