和菓子 : 伝統と革新の菓子づくり

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Bibliographic Information

Title
"和菓子 : 伝統と革新の菓子づくり"
Publisher
  • 柴田書店
Publication Year
  • 2005.7
Book size
30cm
Other Title
  • ワガシ : デントウ ト カクシン ノ カシズクリ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272491747328
  • NII Book ID
    BA73432407
  • ISBN
    4388806757
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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