和菓子 : 伝統と革新の菓子づくり
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "和菓子 : 伝統と革新の菓子づくり"
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 2005.7
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ワガシ : デントウ ト カクシン ノ カシズクリ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272491747328
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- NII書誌ID
- BA73432407
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- ISBN
- 4388806757
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books