焼き菓子の秘訣 : シンプルな材料から最上の味を引き出す
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書誌事項
- タイトル
- "焼き菓子の秘訣 : シンプルな材料から最上の味を引き出す"
- 責任表示
- 堀江新著
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2003.6
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- ヤキガシ ノ ヒケツ : シンプル ナ ザイリョウ カラ サイジョウ ノ アジ オ ヒキダス
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272494371840
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- NII書誌ID
- BA77047565
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- ISBN
- 475110375X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books