ケーキ名人になる本 : プロの調理テクニックに学ぶ
書誌事項
- タイトル
- "ケーキ名人になる本 : プロの調理テクニックに学ぶ"
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2001.5
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ケーキ メイジン ニ ナル ホン : プロ ノ チョウリ テクニック ニ マナブ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272512117888
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- NII書誌ID
- BA56209818
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- ISBN
- 4751102559
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 菓子
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- データソース種別
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- CiNii Books