昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "昆布食文化のロシアにおける普及ならびに昆布産業の振興に向けて"
- 責任表示
- 日本大学生物資源科学部国際地域研究所編 ; 高橋巌編集責任
- 出版者
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- 龍溪書舎
- 出版年月
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- 2018.2
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- コブショク ブンカ ノ ロシア ニオケル フキュウ ナラビニ コブ サンギョウ ノ シンコウ ニ ムケテ
- Popularization of "kombu"-eating culture in Russia and outlook toward the promotion of kelp-industries in Asia-Pacific region
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272522334720
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- NII書誌ID
- BB25756110
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- ISBN
- 9784844705321
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 昆布
- NDLSH: 食生活 -- ロシア
- NDLSH: ロシア -- 水産業
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- データソース種別
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- CiNii Books
- KAKEN