天才シェフの絶対温度 : 「HAJIME」米田肇の物語
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "天才シェフの絶対温度 : 「HAJIME」米田肇の物語"
- 責任表示
- 石川拓治 [著]
- 出版者
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- 幻冬舎
- 出版年月
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- 2017.4
- 書籍サイズ
- 16cm
- タイトル別名
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- テンサイ シェフ ノ ゼッタイ オンド : ハジメ ヨネダ ハジメ ノ モノガタリ
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注記
「三つ星レストランの作り方」(小学館 2012年刊)を改題、加筆したもの
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272575723648
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- NII書誌ID
- BB24683780
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- ISBN
- 9784344425866
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 米田, 肇(1972-)
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- データソース種別
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- CiNii Books
