牛乳中カゼインの状態と栄養性
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "牛乳中カゼインの状態と栄養性"
- 出版者
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- 学会サービスセンター ; 19-- ]
- 書籍サイズ
- 29 cm
- タイトル別名
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- ギュウニュウチュウ カゼイン ノ ジョウタイ ト エイヨウセイ
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注記
"Structure of bovine casein micelles. W.K. Downey" 他 12論文
on cover "JTRA"
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272582793472
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- NII書誌ID
- BA13152559
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- xx
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
-
- [ 東京?
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- データソース種別
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- CiNii Books