食品の風味成分に関する化学的および官能的研究
書誌事項
- タイトル
- "食品の風味成分に関する化学的および官能的研究"
- 責任表示
- 研究代表者 下田満哉
- 出版者
-
- [九州大学]
- 出版年月
-
- 1993.3
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
-
- ショクヒン ノ フウミ セイブン ニ カンスル カガクテキ オヨビ カンノウテキ ケンキュウ
- 平成4度科学研究費補助金(一般研究(C))研究成果報告書(研究課題番号03660142)
この図書・雑誌をさがす
注記
研究分担者:筬田豊
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282272590342912
-
- NII書誌ID
- BA6161842X
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- [福岡]
-
- データソース種別
-
- CiNii Books