食品の風味成分に関する化学的および官能的研究
Bibliographic Information
- Title
- "食品の風味成分に関する化学的および官能的研究"
- Statement of Responsibility
- 研究代表者 下田満哉
- Publisher
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- [九州大学]
- Publication Year
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- 1993.3
- Book size
- 29cm
- Other Title
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- ショクヒン ノ フウミ セイブン ニ カンスル カガクテキ オヨビ カンノウテキ ケンキュウ
- 平成4度科学研究費補助金(一般研究(C))研究成果報告書(研究課題番号03660142)
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Notes
研究分担者:筬田豊
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272590342912
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- NII Book ID
- BA6161842X
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- [福岡]
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- Data Source
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- CiNii Books
