辻静雄 : 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "辻静雄 : 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者"
- Publisher
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- 河出書房新社
- Publication Year
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- 2014.4
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- ツジ シズオ : ショクブンカ ケンキュウ ノ センクシャ フランス リョウリ ノ デンドウシャ
- 辻静雄 : 総特集
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Notes
『文藝』別冊
辻静雄全著作ブックガイド: p209-221, 略年譜: p222-223
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272595314304
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- NII Book ID
- BB20550027
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- ISBN
- 9784309978284
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 辻,静雄
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- Data Source
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- CiNii Books