現代たべもの事情

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Bibliographic Information

Title
"現代たべもの事情"
Statement of Responsibility
山本博史著
Publisher
  • 岩波書店
Publication Year
  • 1995.1
Book size
18cm
Other Title
  • ゲンダイ タベモノ ジジョウ

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Notes

主要参考文献: p198-200

巻末: 食品添加物使用基準 (12p)

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272670093696
  • NII Book ID
    BN11895827
  • ISBN
    4004303745
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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