Clostridium botulinum : ecology and control in foods

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書誌事項

タイトル
"Clostridium botulinum : ecology and control in foods"
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edited by Andreas H.W. Hauschild, Karen L. Dodds
出版者
  • M. Dekker
出版年月
  • c1993
書籍サイズ
24 cm

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Includes bibliographical references and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272681020160
  • NII書誌ID
    BA1919445X
  • ISBN
    082478748X
  • LCCN
    92029096
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/92029096
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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