Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles
書誌事項
- タイトル
- "Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles"
- 責任表示
- sous la direction de Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard
- 出版者
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- Nouveau monde
- 出版年月
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- c2007
- 書籍サイズ
- 24 cm
- タイトル別名
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- Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, 19e-21e siècles
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注記
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272690825216
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- NII書誌ID
- BA85883287
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- ISBN
- 9782847361889
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- LCCN
- 2007435034
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2007435034
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris
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- 分類
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- LCC: TX637
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- データソース種別
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- CiNii Books