タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム"
- Statement of Responsibility
- 研究代表者 勝田啓子
- Publisher
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- [勝田啓子]
- Publication Year
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- 1993.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- タンパクシツ ノ カネツ ヘンセイ ゲル オヨビ ジハツ ゲル ノ ゲル カメカニズム
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Notes
課題番号: 03808008
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272705612672
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- NII Book ID
- BB07974710
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- [新潟]
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- Data Source
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- CiNii Books
