タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム"
- 責任表示
- 研究代表者 勝田啓子
- 出版者
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- [勝田啓子]
- 出版年月
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- 1993.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- タンパクシツ ノ カネツ ヘンセイ ゲル オヨビ ジハツ ゲル ノ ゲル カメカニズム
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注記
課題番号: 03808008
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272705612672
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- NII書誌ID
- BB07974710
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [新潟]
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- データソース種別
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- CiNii Books
