Seafood quality determination : proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination, coordinated by the University of Alaska Sea Grant College Program, Anchorage, Alaska, U.S.A., 10-14 November 1986

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タイトル
"Seafood quality determination : proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination, coordinated by the University of Alaska Sea Grant College Program, Anchorage, Alaska, U.S.A., 10-14 November 1986"
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ed. by Donald E. Kramer, John Liston
出版者
  • Elsevier
出版年月
  • 1987
書籍サイズ
25 cm

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