応用食品学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "応用食品学"
- 責任表示
- 下田吉人 [ほか] 共著
- 出版者
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- 朝倉書店
- 出版年月
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- 1959.1
- 書籍サイズ
- 22cm
- タイトル別名
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- オウヨウ ショクヒンガク
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272754879616
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- NII書誌ID
- BN0585339X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 栄養学 -- 叢書
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- データソース種別
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- CiNii Books