おいしい牡蠣の本 : 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 : 生牡蠣の本当のおいしさ伝えます。そして、牡蠣のすべてをここに掲載します。/ 梅津聡監修

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Bibliographic Information

Title
"おいしい牡蠣の本 : 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 : 生牡蠣の本当のおいしさ伝えます。そして、牡蠣のすべてをここに掲載します。/ 梅津聡監修"
Publisher
  • 笠倉出版社
Publication Year
  • 2016.12
Book size
23cm
Other Title
  • オイシイ カキ ノ ホン : カキ ノ メイテン カラ サンチ セイショク ノ チシキ マデ ユイイツ ムニ ノ カキズクシボン : ナマガキ ノ ホントウ ノ オイシサ ツタエマス ソシテ カキ ノ スベテ オ ココニ ケイサイシマス
  • カキをおいしくいただく教科書

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Notes

参考文献: 巻末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272802655872
  • NII Book ID
    BB22778569
  • ISBN
    9784773057836
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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