和食とは何か
書誌事項
- タイトル
- "和食とは何か"
- 責任表示
- 熊倉功夫, 江原絢子著
- 出版者
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- 思文閣出版
- 出版年月
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- 2015.11
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ワショク トワ ナニカ
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注記
監修: 和食文化国民会議
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272887438080
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- NII書誌ID
- BB20145142
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- ISBN
- 9784784218257
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- LCCN
- 2015507555
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: 料理(日本)
- NDLSH: 食生活 -- 日本
- NDLSH: 日本料理
- LCSH: Diet -- Japan
- LCSH: Food -- Japan
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- データソース種別
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- CiNii Books