一流板前が手ほどきする春夏秋冬の日本料理 : 完全保存版
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "一流板前が手ほどきする春夏秋冬の日本料理 : 完全保存版"
- 出版者
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- 世界文化社
- 出版年月
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- 1998.4
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- イチリュウ イタマエ ガ テホドキスル シュンカ シュウトウ ノ ニホン リョウリ : カンゼン ホゾンバン
- 春夏秋冬の日本料理
- Chef's best choice seasonal cuisine
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272905005568
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- NII書誌ID
- BA40013362
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- ISBN
- 4418981179
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books