道南郷土料理(家庭料理)伝承 : 函館短期大学の取り組み
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書誌事項
- タイトル
- "道南郷土料理(家庭料理)伝承 : 函館短期大学の取り組み"
- 責任表示
- 澤辺桃子[講義]
- 出版者
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- キャンパス・コンソーシアム函館(制作)
- 出版年月
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- 2016
- 書籍サイズ
- 12cm
- 資料種別
- ビデオデータ(ビデオ(ディスク))
- タイトル別名
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- ドウナン キョウド リョウリ(カテイ リョウリ) デンショウ : ハコダテ タンキ ダイガク ノ トリクミ
- 函館学2016 : 道南郷土料理(家庭料理)伝承 : 函館短期大学の取り組み
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注記
講座日時・場所: 2016年6月25日函館短期大学講義室
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272909636864
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- NII書誌ID
- BB25770483
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 函館
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- データソース種別
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- CiNii Books
